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흑백요리사에 나오는 참가자들 중 이름이 잘 알려져 있고 유명한 분들을 백수저라고 부릅니다.
▼ 아래에서 백수저 20인들의 인스타와 식당 위치를 확인하실 수 있습니다!
셰프 인스타
먼저 백수저로 등장한 출연진은 총 20명 입니다. 이미 여러 프로그램들에 출현했었던 전적이 있고, 현재 유명 셰프로 이름을 날리고 있는 참가자들이 백수저라는 타이틀을 걸고 출연했습니다.
마스터셰프 코리아나 세계 대회, 한식대첩 등 여러가지 경연에서 우승 한 분들입니다.
▼ 아래에서 백수저 셰프들의 인스타를 확인하실 수 있습니다. 인스타가 없는 분들은 식당으로 대체하였습니다.
백수저 셰프 | ||||
최현석👆️ | 최강록👆️ | 정지선👆️ | 여경래👆️ | 파브리👆️ |
이영숙👆️ | 오세득👆️ | 김도윤👆️ | 조셉 리저우드👆️ | 황진선👆️ |
방기수👆️ | 박준우👆️ | 김승민👆️ | 조은주👆️ | 선경 롱게스트👆️ |
남정석👆️ | 안유성👆️ | 장호준👆️ | 최지형👆️ | 에드워드 리👆️ |
식당 정리
1. 최현석
쵸이닷, 중앙감속기, 달리아 다이닝 식당에서 셰프를 맡고 있습니다. 우리나라에서 가장 유명하신 분이시죠.
✔ 쵸이닷 : 이탈리안 파인 다이닝 [서울특별시 강남구 도산대로 457 3층]
✔ 중앙감속기 : 이탈리안 퓨전 요리 [서울특별시 성동구 성수일로6길 7-1 1층 중앙감속기]
✔ 달리아다이닝 : 베지테리언들을 위한 다이닝 [서울특별시 강남구 도산대로45길 14 2층 달리아 다이닝]
2. 최강록
<마스터 셰프 코리아 시즌2>에서 우승했으며 식당네오라는 이자카야를 운영중입니다.
✔ 식당네오 : 이자카야 (서울 송파구 삼전로12길 4 101호)
3. 정지선
인스타는 없지만 강남과 홍대에서 티엔미미라는 식당을 운영중입니다. 딤섬을 기반으로 한 중식당입니다.
✔ 티엔미미 : 딤섬, 중식만두 음식점 [서울 서초구 사임당로 143 / 서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층]
4. 여경래
중식당의 대가라 불리는 여경래 셰프는 홍보각을 운영하고 있습니다.
✔ 홍보각 : 중식당 [서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층
5. 파브리
15년동안 연속으로 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프입니다.
✔ 파브리키친 : 이탈리아 음식점 [서울 용산구 한강대로 15길 23-6 1층]
6. 이영숙
그 유명한 <한식대첩2> 프로그램 우승자이면서 버섯농장을 운영하는 셰프입니다.
✔ 나경버섯 : 한식당 [충청남도 부여군 석성면 비당로 109번길 100 나경버섯농가]
7. 오세득
제주도에서 햄버거와 한국식 빠에야 식당을 운영중입니다. 오팬파이어라는 식당은 경기도 하남시에도 있습니다.
✔ 친밀제주 [제주시 조천읍 남조로 1781]
✔ 오팬파이어 : 양식집 (한국식 빠에야) [제주시 조천읍 남조로 1781 1층 / 경기 하남시 미사대로 750 오팬파이어 스타필드 하남점]
8. 김도윤
현재 미슐랭 1스타 오너 셰프로 활동중입니다.
✔ 윤서울 : 한식 다이닝 [서울 강남구 선릉로 805 1층]
9. 조셉 리저우드
미슐랭 1스타 오너 셰프이며 호주 출신입니다.
✔ 에빗 : 파인 다이닝 [서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층 EVETT]
10. 황진선
2017년부터 2019년까지 미슐랭 1스타 오너 셰프이며 현재 진진이라는 중식 레스토랑의 오너셰프입니다.
✔ 진진 : 중식당 [서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층 진진]
11. 방기수
국내 첫 미슐랭 1스타 총괄 셰프입니다.
✔ 깃든 : 육류, 고기요리 식당 [서울 강북구 월계로7나길 46-5 1층]
12. 박준우
<마스터 셰프 코리아 시즌1>의 준우승자이며 오쁘띠베르 오너 셰프로 활동중입니다.
✔ 오쁘띠베르 : 디저트 카페 [서울 종로구 자하문로 47-1]
13. 김승민
<마스터셰프 코리아 시즌1> 우승자이면서 제주도에 있는 아루요 오너 셰프입니다.
✔ 모리노아루요 : 일식집 [제주시 애월읍 하소로 769-58]
14. 조은주
<세계 3대 요리 대회>에서 2관왕을 달성했습니다.
✔ 터치더스카이 : 여의도 코스요리 다이닝 [서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63}
15. 선경 롱게스트
미국에서 열린 <레스토랑 익스프레스> 서바이벌 우승자이면서 220만명의 구독자를 보유한 유튜버입니다.
✔ Seonkyoung Longest : 유튜브채널
16. 남정석
국내 채소 요리의 1인자라고 불리우고 있습니다.
✔ 로컬릿 : 베지테리언 양식집 [서울 성동구 한림말길 33 2층]
✔ 그린볼 : 이탈리안 음식점 [강원도 강릉시 산양큰길22번길 30 1층]
17. 안유성
대한민국 16대 조리 명장으로 평가받고 있습니다.
✔ 가매일식 : 일식당 [광주광역시 서구 상무대로 1104-26]
18. 장호준
일식 끝판왕 입니다.
✔ 네가다이닝라운지 : 일식집 [서울 강남구 도산대로15길 18 4층]
✔ 네가스키야키 : 일식집 (스키야키) [서울 강남구 논현로 854 지하1층]
✔ 네기라이브 : 일식집 (코스요리) [서울 성동구 성수이로 97 5층]
19. 최지형
이북 요리 전문가로 불리우고 있습니다.
✔ 리북방 : 한식집 다이닝 [서울 마포구 마포대로1길 16 2층]
20. 에드워드
<2010 아이언 셰프>의 우승자입니다. 식당들이 미국에 있습니다.
✔ 610 마그놀리아 [610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 미국]
✔ Nami Modern Korean Steakhouse [835 E Main St Ste. 106, Louisville, KY 40206 미국]
흑백요리사 백수저 전체 지도 보기
▲ 위에서는 지도 전체에서 한눈에 볼 수 있게 정리되어 있습니다.
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마무리
추석에 발표된 프로그램인데, 갑자기 4개의 회차가 풀려서 몰아보았습니다. 정말 재밌어서 지금 약간 강박증이 올라올 정도입니다. 요리를 어떻게 그렇게 잘하는지 모르겠지만, 진짜 한번 가보고 싶은 생각이 들었습니다. 그래서 이번 포스팅을 정리하게 되었습니다.
물론 미국에 계신 분들이나 지방권에서 식당을 운영중인 곳은 가지 못하지만 언젠간 꼭 가볼 예정입니다. 입에서 사르르 녹는 맛들의 향연이 펼쳐질 기대를 품고 있습니다.